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世界1のレストラン「NOMA」東京へ進出・2015年

p201405011英レストラン誌の2014年版ランキングで「世界1のレストラン」に選ばれたデンマーク・コペンハーゲンの「NOMA(ノーマ)」が2015年、東京に進出する。

ノーマのシェフ、レネ・レゼピ氏(36)は日本進出について、「2年前から計画していた」と語る。きっかけは京都の料亭「菊乃井」の主人、村田氏に招かれて5年前に日本を訪れたことで、「日本の食文化の豊かさに心を打たれた」という。

東京店には料理人や厨房スタッフも派遣して、豆腐やスダチなど、これまで使ったことのない食材も取り入れる予定。ただ目下のところ最も困難が予想されるのは、皿洗いなどを担当するグアテマラやメキシコ、ガンビアなどの出身スタッフに3カ月の就労ビザを取得することだという。

ノーマはウニのトーストや、アリなどをトッピングした牛肉のタルタルといった料理で定評がある。東京店については「日本料理店にするつもりはないが、考えはある。ノーマの大きな計画の中で、日本は今後5年で非常に重要になる」とレゼピ氏。

食材は地元デンマーク産にこだわってきた同氏だが、実はこれまでにも味噌やゴマ、北海道産の昆布といった食材を取り入れてきたという。

東京のどこに出店するのかはまだ不明。数週間後に詳しい発表を予定している。
 

 

19歳男が銃乱射、6人重軽傷・男自殺・米フェデックス宅配施設

shockshock1米ジョージア州アトランタ郊外にある宅配大手フェデックスの荷物配送施設で29日早朝、従業員の19歳男が銃を乱射し、6人が重軽傷を負った。男はその場で自殺した。

銃を乱射したのは荷物整理を担当していた19歳の男。負傷した19~52歳の男女6人は、近くの病院に運ばれた。いずれも散弾銃で複数の銃弾を浴びており、医師によれば28歳の男性と52歳の女性が重体という。

「Internet Explorer」使用危険・米政府警告・別ソフト使用呼び掛け

shockshock1アメリカ政府は28日、ハッカー攻撃を受ける危険性があるとして、マイクロソフトのインターネット閲覧ソフト「インターネット・エクスプローラー」を使わないよう呼びかけた。

当局が注意を呼びかけているのは、インターネット・エクスプローラーのバージョン「6」~「11」で、「正式な対策がとられるまでは、別のソフトを使うよう」警告している。

マイクロソフトは26日に、システムの脆弱性を狙った攻撃を受けていることを発表した。ハッカーによって、特定のサイトに誘導されたり、勝手にデータが削除されたりするおそれがあるとしている。

日本の「情報処理推進機構」も、至急、回避策を実施するよう呼びかけている。

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GoogleのWeb閲覧ソフト chrome 

米EU追加制裁決定・ロシアは対抗措置予告・破滅へ向け前進

shockshock1緊迫するウクライナ情勢を巡り、米政府は28日、欧州連合(EU)と連携してロシアに追加制裁を科すと発表した。ロシア側はこれを強く非難し、対抗措置を予告した。

米ホワイトハウスは声明で、ロシアが事態鎮静化へ向けた米、EUとのジュネーブ声明を守らず「ウクライナへの不法な介入と挑発行為」を続けていることに対抗して、追加制裁を発動したと発表した。

発表によると、米財務省はプーチン大統領の側近2人を含むロシア政府当局者7人に資産凍結や米国への渡航禁止を科し、プーチン大統領周辺の関連企業17社の資産も凍結。商務省はこのうち13社への輸出を制限、ロシアの軍事力拡大につながるハイテク製品の輸出禁止措置を強化する。

ルー米財務長官は声明で「EUと連携した追加制裁により、ロシアの行動がロシア自体の経済に悪影響を及ぼすという構図をさらに強化することができる」と強調。同国の経済成長率の見通しはすでに大きく引き下げられ、資本の流出や信頼低下による金利上昇が目立っていると指摘した。

EUも同日、「ウクライナの領土と主権、独立を脅かす行為の責任者」とされる15人に資産凍結や渡航禁止の制裁を科すと発表した。29日に対象者のリストを公表し、同時に発動すると述べた。

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世界の核弾頭数1万7000発以上。核による破滅へのカウントダウン、ついに始まった。
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